Дія гірких речовин рослин відома людині вже з найдавніших часів. З одного боку, гіркі речовини рослин мають жарознижувальну дію, можуть знищувати паразитів, грибки та бактерії, а з іншого боку, відомо їх вплив на травну систему.

У багатьох культурах гіркий смак використовують у формі шлункової гіркоти або як аперитиви. Стимулююча дія на апетит і травлення полягає, крім іншого, у тому, що гіркі речовини посилюють виділення шлункового та жовчного соку.

Як наслідок, поживні речовини засвоюються краще, травлення жирів йде легше, кишкова флора покращується. Крім цього, стимулюється також і моторика кишківника, що робить травлення ефективнішим.

Гіркі речовини гальмують потяг до солодкого.

Позитивний побічний ефект забутого гіркого смаку полягає в його гальмівній дії на надмірну потяг до солодкого. Гіркі речовини пригнічують почуття голоду, отже, і бажання з’їсти шоколад чи інші солодощі.

Ефективна комбінація гірких речовин спецій та прянощів

Терапевт з тибетської медицини, доктор Андреа Юбералл (Австрія) стверджує, що:

Причиною сильного збільшення кількості людей з надмірною вагою в нашому суспільстві є недостатня кількість гірких речовин у щоденному харчуванні та пов’язана з цим відсутність насичувальної дії.

Багатьом невідомо, що овочі минулого були набагато багатшими на гіркоту. З сучасних сортів овочів більшість гірких речовин було виведено з метою надання приємнішого солодкого смаку.

Майже ніхто не пам’ятає гірких огірків, моркви чи баклажанів, навіть цикорій та редиска мають сьогодні скоріше солодкий смак. Також і з цієї причини природне гальмо споживання їжі вимкнулося.

Оскільки в овочевих відділах сьогодні гірких смаків майже не знайти, доктор Андреа Юберал радить отримувати ці важливі речовини з інших джерел, наприклад, з лікувальних рослин. До них відносяться кульбаба, артишок, тирлич жовтий, ісландський мох, різні прянощі – базилік, розмарин, чебрець, альпінія лікарська, коріандр, аніс, кмин, фенхель, кріп або любисток.

Іншими постачальниками гіркоти є: шандра, дягіль, маргаритки, хміль, деревій, полин, золототисячник, цикорій звичайний, розторопша плямиста, кондуранго.

Відомий швейцарський препарат PADMA DIGESTIN plus – це також ефективна комбінація гірких речовин спецій та прянощів, які позитивно впливають на травлення, а саме:

• насіння гранату стимулює потік жовчі,
• альпінія стимулює потік слини,
• китайський коричник і перець довгий заспокоюють кишечник,
• кардамон посилює апетит.

Сообщение Вплив гірких речовин на травну систему появились сначала на PADMA Україна.

Доктор Мінгії Куому (Mingji Cuomu), тибетський лікар і тибетолог, член-кореспондент Оксфордського університету і старший викладач у коледжі Тибету в Лхасі, розповіла про історичні основи рецептури «Se ‘bru 5», її коріння в традиційній системі тибетської медицини і традиційні її застосування.

Формула «Se’bru 5», як основа препарату PADMA DIGESTIN plus, імовірно була частиною оригінальної роботи з медицини Тибету Чжуд-ші. Вона застосовувалась у 8 столітті і належить до так званого королівського класу рецептур високого рівня впливу на життєздатність та загальний стан здоров’я.

Назва «Se’bru 5» вказує, що формула, відповідно до найсильніших компонентів, пропорційно їх кількості є представником рецептури сімейства гранатових («Se’bru 5» = тиб. гранат) і містить 5 компонентів. У той час, як гранатові зерна в основному мають кислий смак, інші компоненти PADMA DIGESTIN: коричник китайський (касія), перець довгий, калган і кардамон, мають в основному гострий і солодкий смакові якості.

Різним смаковим компонентам рослинної сировини в медицині Тибету приписується важливе значення. Зі смакових якостей роблять висновки про фармакологічні властивості рослинної сировини і про те, як вони впливають на три основні принципи енергії медицини Тибету: Лунг (вітер), Тріпа (жовч), Бекен (Слиз).

Застосування «Se’bru 5» при проблемах травлення та «хвороби холоду нирок»

«Se’bru 5» – це зігрівальна формула, яка традиційно застосовується для посилення травного вогню Medro (вимовляється: Mето). У процесах травлення задіяні підаспекти всіх трьох принципів.

1. Перший компонент Medro, що «розкладає їжу Beken» (Beken myag-byed), змішує поживні речовини з рідиною, розщеплює та готує до перетравлення.
2. Потім слідує “рЛунг, що супроводжує вогонь” (rLung memnyam), необхідний для шлунково-кишкової моторики, а також розмежування поживних речовин і відходів.
3. Третій компонент Medro, «Трипа перетравлення» (Tripa ‘jubyed), відповідає за власне перетравлення твердої та рідкої їжі, а також за адекватну температуру тіла та поглинання (засвоювання) поживних речовин.

Традиційними показаннями застосування рецептури Тибету «Se’bru 5» є, з одного боку, такі порушення травлення, як хронічні проблеми зі шлунком, здуття, метеоризм, болі в животі і коліки.

З іншого боку, дефіцит кишкового вогню призводить також до симптомів, які визначаються як «хвороба холоду нирок». Під цим слід розуміти, наприклад, люмбаго (lower back pain), цистит, що рецидивує, зниження лібідо, або проблеми з простатою.

Травний вогонь для здоров’я людини

У медицині Тибету вогонь (тепло) травлення Medro відіграє центральну роль для здоров’я і життєдіяльності людини. До ослаблення Medro призводять несприятливий склад їжі та звички харчування, наприклад, надлишкове харчування та нерегулярні прийоми їжі, а також холодна або недоварена їжа, як, наприклад, салат або сира їжа.

Крім того, до ослаблення вогню травлення можуть призвести деякі промислові харчові добавки та певні медикаменти, а також психологічний вплив та спосіб поведінки, такі як наприклад:

• стрес,
• нестача сну і руху,
• депресія;
• низька температура навколишнього середовища та невідповідний одяг.

Багато з цих факторів характерні для прискореного ритму західного життя, тому симптоми зниженого Medro у нас часто зустрічаються.

Через велике значення травного вогню для здоров’я та загального самопочуття людини, формула «Se’bru 5» є важливим рецептом як на сході, так і на заході.

Сообщение Застосування Se ‘bru 5 при проблемах травлення появились сначала на PADMA Україна.

Навіть найрозслаблюючі поїздки під час подорожей – це певний стрес для нашого організму. Це завжди помітно у роботі шлунка.

Неважливо, з рюкзаком у гори або на човні в морі, гарячий сезон для далеких подорожей та коротких вилазок завжди стоять на порозі дверей будь-якої пори року.

Разом із здійсненням довгоочікуваної мети подорожі, ми раді насамперед місцевим кулінарним шедеврам. Ми вловлюємо несподівані вибухи ароматів і відчуваємо начебто ми на Лукулловому бенкеті.

Але як реагує Ваше травлення?

Новизна гастрономічного асортименту країни, де Ви відпочиваєте, охолоджені напої та незвичайний режим харчування Ваша травна система сприймає не як кулінарні шедеври, а як стрес та навантаження.

Тому, хто не має так званого «Кінського шлунка», було б доречно прислухатися до свого шостого почуття. Травна система повідомляє Вам, що вона втомилася від подорожі:

• розладом шлунка,
• болями в шлунку,
• здуттям живота та метеоризмом.

Отже, шлунок потребує підтримки.

Др. Герберт Швабл, власник та провідний дослідник PADMA AG про допомогу травленню на відпочинку:

Швейцарська рослинна дієтична добавка PADMA DIGESTIN може бути підтримкою шлунка, травної системи в подорожі, а також надійним супутником та помічником нашого шлунково-кишкового тракту.

Др. Герберт Швабл продовжує:

Тибетська формула PADMA DIGESTIN plus– це рослинна формула з кальцієм, яка розпалює «травний вогонь». Ця рецептура успішно використовувалася протягом століть у медицині Тибету.

Рослинна дієтична добавка PADMA DIGESTIN plus для дорожньої аптечки

Рослинні речовини багатокомпонентної дієтичної добавки PADMA DIGESTIN стимулюють вироблення різних травних соків і послаблюють розлади шлунка, які проявляються у вигляді тяжкості та переповненості.

Коли зустрічаються проблеми із травленням, а скоріше проблеми зі шлунком та кишківником, які запорами реагують на стреси під час подорожей, зміною способу життя (незвичайний час харчування або малорухливість), допомагають:

• збалансована дієта,
• вживання великої кількості рідини,
• помірне фізичне навантаження.

Не всі люди знають, що центр наших основних енергетичних каналів перебуває у пупці. Під черевною стінкою відбувається розподіл енергії, яку організм отримує від нашого харчування чи метаболізму (обміну речовин). Там відбувається перетворення нашої щоденної їжі на енергію. Тепло, яке утворюється в результаті цього процесу, називається «вогонь травлення».

Через незвичайну їжу та холодні напої цей процес слабшає, і їжа перетравлюється неповноцінно. В результаті одержуємо розлади травлення у вигляді синдрому подразненого кишківника (диспепсія).

До вищесказаного, крім дорожньої аптечки, що містить дієтичну добавку PADMA DIGESTIN, мудрість Тибету рекомендує як у повсякденному житті, так і під час подорожей дотримуватись правил:

Заповнювати шлунок на половину твердою їжею, на одну чверть – рідкою, а чверть шлунка має залишатися порожньою.

Сообщение Допомога шлунку під час подорожей появились сначала на PADMA Україна.

Літній період, у певному сенсі, є стресом для організму. Для багатьох людей такий стрес виявляється в області травлення.

Їжа, приготовлена на грилі, охолоджені напої і щоденний ритм, що злегка відрізняється, часто сприймаються нашим травленням як стрес і напруга. При тиску в шлунку, болях у животі, відчутті ситості і здутті живота або запорі, травлення говорить, що ця зміна не корисна для вас.

Влітку краще віддати перевагу нежирним і теплим стравам (тушковані або приготовлені на грилі овочі з рибою, супи або овочі). Вони не надають додаткової напруги на травлення.

Вибір напою впливає на травлення.

Крижані безалкогольні напої майже як холодний душ, але шлунку це зовсім не подобається. Шлунковий воротар (сфінктер) при переході в тонку кишку стискається від холоду. Це перешкоджає випорожненню шлунка і їжа залишається у шлунку, як камінь. З іншого боку:

Теплі напої добре переносяться і можуть додатково підтримувати травлення. Вранці натще склянку гарячої води – найкраща підготовка до приємного відпочинку.

Коли травний вогонь занадто слабкий

З точки зору традиційної тибетської конституційної теорії, скарги, описані вище, пов’язані з ослабленим травним вогнем. Тяжка їжа та прохолодні напої послаблюють травну енергію та погано засвоюються.

Сира їжа також надає охолоджувальну та інгібуючу дію на травлення. Особливо, якщо ви не правильно пережовуєте їжу. Оптимально 30-50 жувальних рухів за укус – тоді їжа повноцінно подрібнюється і поєднується зі слиною.

Сильний травний вогонь є центральним елементом хорошого здоров’я, оскільки це основа будь-якого споживання поживних речовин.

У тибетській конституційній доктрині підтримання оптимально збалансованого травного вогню за допомогою трав’яних рецептів – може допомогти уникнути неприємного відчуття «каменю в шлунку».

Трав’яний рецепт для посилення травлення

PADMA DIGESTIN plus – це трав’яний рецепт тибетської медицини, який стимулює травний вогонь завдяки гострим речовинам, що містяться в ньому. Цей рецепт допомагає покращити травлення після рясної та важкої їжі.

PADMA DIGESTIN plus (як грілка) забезпечує затишне відчуття тепла в шлунку.

Трав’яна формула підтримує нормальну функцію шлунка, яка часто виходить із рівноваги після відвідування ресторанів або літніх пікніків. PADMA DIGESTIN plus також підтримує процес травлення, тому важка і жирна їжа не залишаються “камінням у шлунку”.

Ефірні олії, що містяться в PADMA DIGESTIN plus, мають спазмолітичну і протинабрякову дію, і сприяють виділенню травних соків.

Сообщение Рецепт для посилення травлення влітку появились сначала на PADMA Україна.

У традиціях багатьох народів спеції та прянощі застосовуються не тільки для покращення смаку та аромату їжі, але й для покращення травлення та засвоєння їжі.

Досягається це завдяки наявності в них флавоноїдів, гіркоти, ефірних олій, дубильних речовин, фруктових та жирних кислот, які у своїй комбінації надають позитивну дію на організм.

Австрійський біофізик та провідний дослідник швейцарської компанії ін. Герберт Швабл:

Наше здоров’я безпосередньо залежить від того, що ми з’їли чи не з’їли. Тому не можна допускати дефіциту в харчуванні активних речовин, що мають найцінніші для здоров’я властивості.

Дія активних речовин спецій та прянощів на травлення:

• посилюють діяльність шлунково-кишкового тракту;
• контролюють рівень холестерину;
• зменшують запальні процеси;
• захищають молекули організму від окисної дії вільних радикалів;
• виявляють протимікробну, сечогінну, ранозагоювальну активність;спалюють жировий прошарок, чим досягається зниження ваги;
• надають організму сили відновлення після втоми.

Фітопрепарат PADMA DIGESTIN plus для покращення травлення

Відомий швейцарський фітопрепарат PADMA DIGESTIN plus, який створений на основі 1000-літньої тибетської формули «Se ‘bru 5» – це ефективна комбінація спецій та прянощів, а саме:

• насіння гранату стимулює потік жовчі,
• калган (альпінія) стимулює потік слини,
• коричник китайський (касія) заспокоює кишківник,
• перець довгий (піпалі) заспокоює кишківник,
• насіння кардамону посилює апетит.

Ін. Герберт Швабл продовжує:

Суміш прянощів та спецій фітопрепарату PADMA DIGESTIN plus покращує травлення та стимулює моторику шлунково-кишкового тракту, допомагає при відновленні після тривалої хвороби, корисна для харчування під час подорожей.

Сообщение Ефективна комбінація спецій для травлення появились сначала на PADMA Україна.

Формула Se ‘bru 5, ( “Pomegranate-5”, “Гранат-5”, PADMA DIGESTIN) – тибетська формула з п’яти рослинних компонентів на основі гранату.

Природа дії: теплий, без ефекту.

Основні показання до застосування:

• розлад шлунка (диспепсія),
• холодні пухлини шлунка,
• блювота,
• анорексія викликана збільшенням енергії Beken,
• розлад енергії rLung у серці,
• застудні захворювання нирок,
• біль у поперековій ділянці.

Склад Se ‘bru 5 (PADMA DIGESTIN):

1. Punica granatum – Гранат;
2. Cinnamomum cassia – Коричник китайський;
3. Piper longum – Перець довгий;
4. Elettaria cardamomum – Кардамон;
5. Alpinia officinarum – Кореневище калгану.

Список використаної літератури:

1. སྨན་སྦྱོར་གྱི་ནུས་པ་ཕྱོགས་བསྡུས་ཕན་བདེའི་ལེགས་བཤད། // བོད་གཞུང་སྨན་རྩིས་ཁང Dharamsala. 1995. pp. 32, 118. (Tibetan) (Classical indications for remedies)
2.  བོད་ལུགས་སྨན་རྩིས་ཀྱི་ཚིགས་མཛོད་བོད་དབྱིན་ཤན་སྦྱར: Tibetan-English Dictionary of Tibetan Medicine and Astrology. // Dr. Tsering Thakchoe Drungtso & Tsering Dolma Drungtso // Drungtso Publisher, Dharamsala. 1999. pp. 13, 339.
3. Лікарська сировина медицини Тибету: сучасний погляд // Кособуров А. А. // Улан-Уде, 2006 – 96 с. (Russian) (A modern guide to raw materials of Tibetan Medicine).

Сообщение Тибетська формула Se ‘bru 5, Padma Digestin появились сначала на PADMA Україна.